مقادير بيض عيون بالبسطرمة
- البسطرمة :
200 غم
(مقطعة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- البيض : 6 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سمن : ملعقة كبيرة
- البيض : 6 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير بيض عيون بالبسطرمة
- سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البسطرمة وقلبي حتى تتحمر قليلاً.
- اكسري البيض ثم رشي الملح والفلفل والكمون واتركيها بدون تقليب لينضج البيض.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
تعلمي أيضاً: بيض بالبسطرمة والطماطم
