مقادير أسهل وصفة باستا
- الباستا :
250 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)
طريقة تحضير أسهل وصفة باستا
- اسلقي الباستا في قدر من الماء المغلي المملح لحوالي 10 دقائق بحسب التعليمات على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها واحتفظي بالقليل من ماء السلق.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
- أضيفي الطماطم المفرومة، وقلبي جيداً.
- اتركي الصلصة تطهى لمدة 5–7 دقائق حتى تتكاثف.
- تبّلي الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة، وقلّبيها حتى تتغطى تماماً (يمكنكِ إضافة ملعقة من ماء سلق الباستا إذا كانت الصلصة سميكة).
- اسكبي الباستا في طبق التقديم، وزينيها بالجبن المبشور والريحان، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: باستا الكاربونارا مع البيض والجبن
