مقادير بفتيك اللحمة بالخضار
- اللحم :
6 قطع (لحم بفتيك)
- البصل الأحمر : 2 حبة
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الثوم : فص
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : حسب الرغبة
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- البصل الأحمر : 2 حبة
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الثوم : فص
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : حسب الرغبة
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
طريقة تحضير بفتيك اللحمة بالخضار
- قطعي البصل، والثوم، والفلفل الرومي إلى شرائح.
- قومي بتقطيع لحم البفتيك إلى شرائح متوسطة وتبليها بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود.
- في مقلاة، ضعي الزبدة وزيت الزيتون، ثم قومي بقلي لحم البفتيك حتى يصبح ثلاثة أرباع إستواء.
- أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الرومي، وقلبي حتى يذبلوا قليلاً، وبعدها أضيفي الطماطم، واتركي جميع المكونات على النار لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي صوص مرق الدجاج، وقدمي اللحم ساخناً.
تعلمي أيضاً: بفتيك دجاج مشوي بالخضار
