مقادير السلطة اليونانية بالصوص
- الصوص :
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (بكر ممتاز)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الثوم : فص (مهروس)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة (أو أبيض / اختياري)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (جاف)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)
- فلفل رومي : 1 حبة (ملون / مقطع شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير / مقطع شرائح رفيعة)
- الزيتون : نصف كوب (مخلي)
- جبن فيتا : 100 غراماً (مقطع مكعبات أو مفتت)
- خس : كوب
طريقة تحضير السلطة اليونانية بالصوص
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والخل والملح والفلفل والأوريغانو حتى يتجانس المزيج.
- في وعاء زجاجي كبير، ضعي الخيار والطماطم والفلفل والبصل والزيتون والخس.
- أضيفي الصوص وقلّبي بلطف لتغطيته بشكل متساوي.
- أضيفي مكعبات أو فتات جبن الفيتا في النهاية لتجنب تفتت الجبن أثناء الخلط.
- قدمي السلطة مباشرة مع الخبز المحمص أو كطبق جانبي بجانب الوجبات الرئيسية.
تعلمي أيضاً: سلطة يونانية كلاسيكية
