مقادير معكرونة دايت
- السباغيتي :
200 غم
(قمح كامل)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مبشور)
- الصويا صوص : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مبشور)
- الصويا صوص : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير معكرونة دايت
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الكوسا والجزر والفلفل الأحمر، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى تلين الخضار قليلاً.
- أضيفي برش الطماطم وصوص الصويا، واتركي القدر على نار هادئة 6-8 دقائق حتى تكثف الصلصة.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة، وقلّبيها بتأنِ حتى تتغلف بالخضار والصلصة.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: معكرونة سهلة بالسجق
