مقادير معكرونة دايت

- السباغيتي : 200 غم (قمح كامل)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مبشور)
- الصويا صوص : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير معكرونة دايت

اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
أضيفي الكوسا والجزر والفلفل الأحمر، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى تلين الخضار قليلاً.
أضيفي برش الطماطم وصوص الصويا، واتركي القدر على نار هادئة 6-8 دقائق حتى تكثف الصلصة.
تبّلي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة، وقلّبيها بتأنِ حتى تتغلف بالخضار والصلصة.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: معكرونة سهلة بالسجق