مقادير سلطة الشمندر ولبن الزبادي بالفيديو
- للتزيين :
- الشبت : حسب الرغبة (مفروم)
- الجوز : حسب الرغبة (مفروم)
- الرمان : حسب الرغبة
- جبن قريش : كوب (أو جبن لايت)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الشبت : نصف كوب (مفروم)
- الشمندر : 6 حبات (مسلوق ومقطع لمكعبات صغيرة)
- الذرة : نصف كوب
- برش ليمون : 2 حبة
طريقة تحضير سلطة الشمندر ولبن الزبادي بالفيديو
- في طبق عميق، نضع اللبن الزبادي اليوناني، وجبنة القريش، والملح، وزيت الزيتون، والثوم المهروس، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والشبت المفروم، ونخلط المكونات جيداً.
- نفرم الشمندر المسلوق، لمكعبات صغيرة، ونضعها فوق صلصة الزبادي بالجبنة، ونضيف الذرة الصفراء، وبرش الليمون، ونخلط.
- نسكب السلطة في طبق التقديم.
- للتزيين: نرش الجوز والرمان على الوجه، ونرش القليل من الشبت، ونقدم السلطة فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس
