مقادير الأرز على الطريقة البرازيلية
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الأرز : كوب
- الماء : كوبان
- الكزبرة : ضمة (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الأرز : كوب
- الماء : كوبان
- الكزبرة : ضمة (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الأرز على الطريقة البرازيلية
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم حتى يطرى ثم أضيفي الأرز واخلطي حتى تتمازج المكونات.
3. أضيفي الماء والكزبرة والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
4. خففي النار وغطي القطر واتركيه على النار حتى ينشف الماء و ينضج الأرز.
