شوربة السبانخ الكريمية

شوربة السبانخ الكريمية .. تعتبر أطباق الشوربة من الأطباق الشتوية بامتياز.. لما تعطيه من حرارة للجسم والشعور بالدفء، اخترنا لك طبق شوربة السبانخ الكريمية الغنية والشهية .. تتبعي طريقة التحضير وشاركينا رأيك بطعمها الرائع

المقادير

- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)
- الماء : ربع كوب
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- حليب : 10 أكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر كبير على النار وقلبي البصل فيه حتى يذبل.

2. أضيفي السبانخ والماء وقلبي حتى يصبح السبانخ طريا.

3. أضيفي الطحين وحركي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعما وغير متكتل.

5. أضيفي مكعبات مرق الدجاج  الملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

6. صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط لتهرسيه ويصبح كالكريمة.

7. أعيدي المزيج للقدر وسخنيه ثم اسكبي في أطباق الشوربة وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة. 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ