مقادير كيك القرع بالشوكولاتة
- القرع :
كوب (مطبوخ ومهروس)
- دقيق : كوب وربع
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب (اختياري / أو قطع شوكولاتة)
- دقيق : كوب وربع
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب (اختياري / أو قطع شوكولاتة)
طريقة تحضير كيك القرع بالشوكولاتة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الزيت وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي القرع المهروس وامزجي جيداً.
- اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط القرع مع التحريك بلطف حتى تتجانس العجينة، وأضيفي رقائق الشوكولاتة بحسب الرغبة.
- صبي مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز سابقاً.
- اخبزي الكيك لمدة 35–45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في وسط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
تعلمي أيضاً: كيك القرع بالكاكاو
