مقادير كيكة السينابون بالفيديو
- للكيك :
- خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة
- البيض : 3 حبات (حجم كبير)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- صوص القرفة :
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الكاكاو : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة / أو زيت إذا لم تتوفر لديك الزبدة)
- صوص السينابون :
- جبن كريمي : 4 قطع
- حليب بودرة : نصف كوب
- السكر الناعم : نصف كوب
- بودرة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : ربع كوب
- للتزيين :
- الجوز : ربع كوب (مجروش / وحبّ كامل بحسب الرغبة)
طريقة تحضير كيكة السينابون بالفيديو
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- لتحضير الكيك: فرّغي عبوة بودرة كيك الفانيليا الجاهز في وعاء للخلط، وأضيفي البيض بدرجة حرارة الغرفة، ثم نصف كوب حليب، ونصف كوب زيت، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، واضربي في الخلاط حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير خليط القرفة: اخلطي جيداً في وعاء صغير، بودرة القرفة مع الكاكاو، والزبدة المذابة.
- ننزل بخليط الكيك في قالب كيك مبطن بورق الزبدة، ونوزع خليط القرفة فوق مزيج الكيك مع التحريك لتختلط النكهات، كما هو ظاهر في الفيديو، ونخلط جيداً.
- ندخل قالب الكيك في الرف الأوسط بالفرن، لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة، وممكن أقل أو أكثر على حسب درجة حرارة الفرن، والمهم أن تختبري قالب الكيك بخلة أسنان أو عود خشبي.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد كلياً بدرجة حرارة الغرفة.
- لتحضير صوص السينابون: في وعاء للخلط، نضع قطع الجبنة الكريمية، وحليب البودرة، والسكر الناعم، وبودرة الفانيليا، والماء، ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
- نضيف على وجه الكيك الصوص، ونزين بالجوز المفروم، وحبات الجوز، ونقدم الكيكة.
تعلمي أيضاً: كب كيك سينابون
