مقادير المسبحة الشامية
- حمص :
2 كوب (مسلوق)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير المسبحة الشامية
- في وعاء عميق، اخلطي الطحينة والزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون والزيت وامزجي جيداً.
- تبّلي بالملح والكمون وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي حبات الحمص المسلوقة واخلطي.
- ضعي المسبحة في طبق التقديم، واسكبي فوقها زيت الزيتون.
- زيّني بالبقدونس المفروم وقدميها مع الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: مسبحة الحمص اللبنانية
