مقادير الفريكة باللحمة السورية
- اللحم :
نصف كيلو
(مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الفريكة : 2 كوب
- الماء : 3 اكواب
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الفريكة : 2 كوب
- الماء : 3 اكواب
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)
طريقة تحضير الفريكة باللحمة السورية
- ضع اللحم، الماء، البهارات، الملح، الفلفل الأسود في قدر، واتركي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أخرجي نصف كمية اللحم في طبق جانبي.
- أضيفي الفريكة إلى القدر ثم أضيفي السمن، وغطيها على نار متوسطة، واتركيها حتى تنضج
- في طبق التقديم، اسكبي الفريكة، وزينيها باللحم، اللوز والصنوبر ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: فريكة دجاج باللوز
