مقادير فطيرة الأفوكادو بالليمون الأخضر

- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (غير مملحة، مذابة)
- بسكويت الشاي السادة : كوب ونصف (مطحون ناعم)
- سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)
- ملح : رشّة (صغيرة)

طريقة تحضير فطيرة الأفوكادو بالليمون الأخضر

اخلطي فتات البسكويت مع السكر والملح، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
اضغطي الخليط في قاع قالب التشيزكيك بشكل متساوٍ، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الأفوكادو والجبنة الكريمية والحليب المكثف المحلى، واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي عصير الليمون الأخضر والأصفر ورشة الملح، واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تماماً.
اسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت، وساوّي السطح جيداً.
ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك تماماً.
زيّني بالكريمة المخفوقة أو السكر البودرة حسب الرغبة، ثم قدّميها باردة.