مقادير جبنة بالعسل
- جبن الريكوتا :
200 غم
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- مكسرات : نصف كوب (محمصة / اختياري، مثل الجوز أو اللوز)
- حبّ البركة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : رأس (كامل)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- مكسرات : نصف كوب (محمصة / اختياري، مثل الجوز أو اللوز)
- حبّ البركة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : رأس (كامل)
طريقة تحضير جبنة بالعسل
- اقطعي الجزء العلوي من رأس الثوم، ضعيه في ورق قصدير واسكبي فوقه زيت الزيتون، ثم أغلقي الورق جيداً واشويه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويصبح طرياً.
- في وعاء عميق، اخلطي الجبنة مع فصوص الثوم المشوية (بعد إخراجها من القشرة) حتى يتجانسا تماماً، ثم افرديها في طبق التقديم حسب الرغبة.
- اسكبي العسل بالتساوي فوق خليط الجبنة والثوم ليغطي السطح بلمسة ذهبية.
- رشي المكسرات المحمصة وحبة البركة على الوجه لإضافة القرمشة والنكهة، وقدميها مباشرة مع الخبز الطازج أو التوست المحمص.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الجبنة البيضاء المنزلية
