مقادير أصابع خضار صحية بالفرن للرجيم

- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة أصابع)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة ومقطعة أصابع)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع أصابع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة (أوريجانو، زعتر)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- دقيق : نصف كوب
- الماء : حسب الحاجة

طريقة تحضير أصابع خضار صحية بالفرن للرجيم

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وغطّي صينية بورق الزبدة.
لضمان النضج المتساوي، قطّعي الخضار لأحجام متقاربة.
في وعاء كبير، اخلطي جميع الخضار المقطعة مع زيت الزيتون، الثوم البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل، والأعشاب المجففة حتى تتوزع التوابل جيداً.
غلفي الخضار بالقليل من الدقيق المخلوط بالماء والبقسماط المطحون.
وزّعي الخضار في الصينية بشكل متساوٍ بحيث لا تتراكم فوق بعضها.
اخبزيها في الفرن 20–25 دقيقة مع تقليب الأصابع مرة أو مرتين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وقدّميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن