مقادير أصابع خضار صحية بالفرن للرجيم
- الجزر :
2 حبة (مقطع أصابع)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة أصابع)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة ومقطعة أصابع)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع أصابع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة (أوريجانو، زعتر)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- دقيق : نصف كوب
- الماء : حسب الحاجة
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة أصابع)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة ومقطعة أصابع)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع أصابع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة (أوريجانو، زعتر)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- دقيق : نصف كوب
- الماء : حسب الحاجة
طريقة تحضير أصابع خضار صحية بالفرن للرجيم
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وغطّي صينية بورق الزبدة.
- لضمان النضج المتساوي، قطّعي الخضار لأحجام متقاربة.
- في وعاء كبير، اخلطي جميع الخضار المقطعة مع زيت الزيتون، الثوم البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل، والأعشاب المجففة حتى تتوزع التوابل جيداً.
- غلفي الخضار بالقليل من الدقيق المخلوط بالماء والبقسماط المطحون.
- وزّعي الخضار في الصينية بشكل متساوٍ بحيث لا تتراكم فوق بعضها.
- اخبزيها في الفرن 20–25 دقيقة مع تقليب الأصابع مرة أو مرتين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن
