مقادير بسكويت النشادر بالزبدة
- دقيق :
500 غراماً
- الزبدة : 250 غراماً
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- نشادر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 250 غراماً
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- نشادر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بسكويت النشادر بالزبدة
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صواني الخبز بالقليل من الزبدة.
- في محضر الطعام، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ذوّبي النشادر في الحليب ثم أضيفيه إلى الخليط وامزجي جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل حتى تتكون عجينة طرية.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الشكل المرغوب أو باستخدام ماكينة البسكويت، ثم ضعيها في الصينية.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً، ثم قدّميه.
تعلمي أيضاً: بسكويت دايت بالشوفان
