مقادير البيتي فور بالسمنة
- سمن :
كوب ونصف (بارد)
- سكر البودرة : كوب
- البيض : 2 حبة
- دقيق : 4 اكواب (أبيض لجميع الاستخدامات)
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (غير محلى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة أو شوكولاتة مبشورة / للتزيين)
- سكر البودرة : كوب
- البيض : 2 حبة
- دقيق : 4 اكواب (أبيض لجميع الاستخدامات)
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (غير محلى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة أو شوكولاتة مبشورة / للتزيين)
طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة
- اخفقي السمن حتى يصبح خفيفاً وكريمياً، ثم أضيفي السكر البودرة واخفقي جيداً.
- أضيفي البيض والفانيليا وامزجي المكونات جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السمن واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين، وأضيفي الكاكاو إلى أحد النصفين وامزجي جيداً.
- شكلي العجينة على شكل كرات أو استخدمي قالب كوكيز.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 10–15 دقيقة.
- يمكنك تقديمه مباشرة بعد التبريد أو الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.
تعلمي أيضاً: بيتفور الشوكولاتة الهش
