مقادير كيك شوكولاتة اقتصادي
- سكر :
كوب
(أبيض)
- دقيق : كوبان ونصف (متعدد الاستخدامات)
- الكاكاو : نصف كوب (غير محلى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 4 حبات
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب (مغلي)
- دقيق : كوبان ونصف (متعدد الاستخدامات)
- الكاكاو : نصف كوب (غير محلى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 4 حبات
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب (مغلي)
طريقة تحضير كيك شوكولاتة اقتصادي
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ثم غطّيه بورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخلطي السكر، الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب، والزيت، والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانساً.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض، واخلطي بلطف حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسائلة قليلاً.
- أضيفي الماء المغلي تدريجياً مع التقليب للحصول على قوام كيكة رطبة.
- صبّي الخليط في القالب المُجهز، واخبزيه لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل إزالة القالب، ثم زينيها بالصوص المفضل وقدميه.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل كيك شوكولاتة كيتو
