مقادير بان كيك بدون دقيق سهل جداً
- الشوفان :
نصف كوب
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (متوسطة مسلوقة ومهروسة)
- حليب : 3 ونصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- العسل : حسب الرغبة
- الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (متوسطة مسلوقة ومهروسة)
- حليب : 3 ونصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- العسل : حسب الرغبة
- الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)
طريقة تحضير بان كيك بدون دقيق سهل جداً
- ادهني مقلاة غير لاصقة جيداً بالزيت حتى لا يلتصق البان كيك.
- ضعي جميع المكونات في وعاء، وامزجيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبي مقداراً من الخليط في المقلاة الساخنة على شكل دوائر صغيرة.
- عندما ينضج الوجه الأول ويصبح من السهل قلبه دون أن يتفكك، اقلبيه واطهيه لمدة دقيقة إضافية.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قدّمي البان كيك ساخناً مع الفواكة المقطعة والعسل، ويمكن حفظ الباقي في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام لاحقاً.
تعلمي أيضاً: بان كيك كيتو بدقيق اللوز
