مقادير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا
- البطيخ الأحمر :
5 اكواب (مقطع مكعبات)
- خيار : كوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات / اختياري)
- ورق نعناع : ثلث كوب (طازج ومفروم خشن)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الثوم : نصف حبة صغيرة (مفروم)
- خيار : كوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات / اختياري)
- ورق نعناع : ثلث كوب (طازج ومفروم خشن)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الثوم : نصف حبة صغيرة (مفروم)
طريقة تحضير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح جيداً حتى تتجانس التتبيلة.
- في طبق تقديم واسع، وزعي مكعبات البطيخ والخيار والبصل الأحمر.
- صُبي نصف كمية التتبيلة فوق المكونات وقلّبي برفق.
- أضيفي جبن الفيتا والأفوكادو وأوراق النعناع.
- وزعي باقي التتبيلة فوق السلطة.
- أضيفي الملح بحسب الرغبة وقدّميها مباشرة وهي باردة ومنعشة.
تعلمي أيضاً: سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض
