مقادير الحليب الكريمي بدقيق الذرة
- حليب :
ليتر
- السميد : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة (وزنها 385 غرام)
- كريمة : علبة (كريمة الحلوى / 155 غرام)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مجفف / للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
- السميد : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة (وزنها 385 غرام)
- كريمة : علبة (كريمة الحلوى / 155 غرام)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مجفف / للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير الحليب الكريمي بدقيق الذرة
- اخفقي الحليب والسميد ودقيق الذرة معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم اسكبيه في قدر صغير. ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي الحليب المكثف والقشدة والهيل إلى الحليب المغلي، واخفقي المكونات جيداً.
- اسكبي الخليط في الطبق (الأطباق) المرغوبة وزيّني بجوز الهند المبشور واللوز والقرفة. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: حلى السميد والحليب المحموس القديم
