مقادير فطاير الزعتر الأخضر المحشية بالجبنة
- جبن فيتا :
200 غم (مفتت)
- جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزعتر الأخضر : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (للدهن)
- جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزعتر الأخضر : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (للدهن)
طريقة تحضير فطاير الزعتر الأخضر المحشية بالجبنة
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى مستطيلات صغيرة.
- اخلطي الجبن مع زيت الزيتون والزعتر والفلفل الأسود جيداً.
- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة عجين، وأغلقي العجينة على شكل فطائر.
- ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة، وادهني الوجه بالبيض المخفوق.
- اخبزي لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: فطيرة الزعتر الأخضر المالحة
