مقادير صلصة الليمون والزبدة بالأعشاب
- الزبدة :
ربع كوب (غير مملحة / مقطعة مكعبات)
- الثوم : فص (مبشور أو مهروس)
- ملح البحر : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- الفلفل الأحمر : رشّة (رقائق / اختياري)
- الثوم : فص (مبشور أو مهروس)
- ملح البحر : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- الفلفل الأحمر : رشّة (رقائق / اختياري)
طريقة تحضير صلصة الليمون والزبدة بالأعشاب
- ضعي الزبدة في قدر صغير على نار هادئة واتركيها تذوب بالكامل.
- أضيفي الثوم والملح، ثم قلبي المكونات لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.
- ارفعي القدر عن النار مباشرة.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً حتى تمتزج النكهات.
- تبلي بالفلفل الأسود حسب الرغبة.
- زيني الصلصة بالبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر بحسب الرغبة.
- قدمي صلصة الزبدة بالليمون دافئة.
تعلمي أيضاً: صلصة الزبدة بالليمون
