المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج)
- عصير الليمون : نصف كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج)
- عصير الليمون : نصف كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والزبدة.
- ضعي صدور الدجاج في مقلاة على النار، وشوحيها لمدة دقيقتين لكل جهة.
- ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن، واسكبي فوقها الفطر وعصير الليمون.
- اسكبي كريمة الطبخ فوق الدجاج.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واطهيها لمدة ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة.
- اسكبي صدور الدجاج مع القليل من الصلصة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
