مقادير موس المانجو الكريمي

- كريمة الخفق : كوب ونصف (ثقيلة وباردة)
- مانغو : كوب ونصف (مهروس / بيوريه)
- سكر البودرة : ثلث كوب
- بودينغ فانيلا جاهز : 3 ملاعق كبيرة (سريع التحضير)
- مانغو : نصف كوب (مهروس كمية إضافية / للتزيين)

طريقة تحضير موس المانجو الكريمي

اخلطي المانجو في الخلاط أو محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
خذي نصف كوب من بيوريه المانجو واتركيه جانباً للتزيين.
في وعاء كبير، ضعي كريمة الخفق الباردة مع سكر البودرة وبودينغ الفانيليا.
اخفقي باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كثيفاً ويكوّن قمم ثابتة.
أضيفي بيوريه المانجو إلى الكريمة، وقلّبي برفق باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) حتى تتجانس المكونات دون فقدان الهواء.
اسكبي الخليط في أكواب التقديم أو كيس تزيين.
وزّعي الموس في 5 أكواب بالتساوي، ثم غطّيها بغلاف بلاستيكي.
ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى تتماسك.
زيني الوجه بملعقة من بيوريه المانجو أو قطع فاكهة طازجة، وقدّميه بارداً للحصول على أفضل قوام وطعم.