مقادير رولات التورتيلا المخبوزة بحشوة السبانخ والجبن الكريمي
- رقائق تورتيلا :
8 أرغفة (رقائق تورتيلا مخبوزة)
- جبن كريمي : عبوة (عادي أو قليل الدسم)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- السبانخ : كوب (مجمد ومفروم / مذاب ومصفى جيداً)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم طازج)
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن كريمي : عبوة (عادي أو قليل الدسم)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- السبانخ : كوب (مجمد ومفروم / مذاب ومصفى جيداً)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم طازج)
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
طريقة تحضير رولات التورتيلا المخبوزة بحشوة السبانخ والجبن الكريمي
- في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع المايونيز جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.
- أضيفي السبانخ المصفى، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المعمر، وجبن البارميزان، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- افردي خليط السبانخ الكريمي بالتساوي على رقائق التورتيلا المخبوزة.
- وزعي مكعبات الفلفل الرومي فوق الحشوة بشكل متساوٍ.
- لفي التورتيلا بإحكام على شكل أسطوانات.
- لفي كل رول بورق بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك.
- عند التقديم، قطعي اللفائف إلى حلقات صغيرة باستخدام سكين مسننة وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: تورتيلا بالتونة
