مزيج فريد من الدفء والضيافة في مطعم تجربة ريبامبيل بلوواترز، دبي، والذي يبدع الأطباق الإيطالية المبتكرة، والتي تتميز بالاعتماد على المكونات الطازجة وعالية الجودة (زيت الزيتون، الطماطم، الأعشاب، والأجبان)، وتنوعها الإقليمي. تركز على إبراز النكهات الطبيعية للمكونات بأقل قدر من التوابل المعقدة، مع شهرة واسعة للمعكرونة، البيتزا، والريزوتو، خضنا تجربة طعام فاخرة واستثنائية، حيث أخذنا لأنفسنا لحظة من الهدوء، بينما استمتع أطفالنا بأوقاتهم في منطقة اللعب المميزة وانشغلوا بالعروض الترفيهية المشوقة.
كانت دقائق مميزة، عندما تقدم الشيف التنفيذي برتغالي الجنسية لويس فريدريكو أوليفيرا، مبتكر في فنون الطهي، إلى طاولتنا، ليعرب عن ترحابه، هو شيف متمرس يتمتع بخبرة واسعة في مطابخ حاصلة على نجمة ميشلان، وشغف بابتكار أطباق إبداعية تسهم في تحقيق النجاح والنمو. تتلمذ على يد الشيف جواو رودريغيز في مطعم “فيتوريا” الحائز على نجمة ميشلان، حيث بنى أساساً متيناً يقوم على الدقة والحرفية العالية، وهو ما لا يزال يميز أسلوبه حتى اليوم. وحالياً في ريبامبيل، لويس هو العقل المبدع وراء العديد من أطباقها الشهية والمميزة.
دبي - لينا الحوراني lina alhorani
أضف تعليق