مقادير غموس اللبنة والزعتر للشيبس
- لرقائق خبز الزعتر :
- الخبز العربي : 6 أرغفة (مقطّع مثلثات)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الزعتر : 4 ملاعق كبيرة
- غموس اللبنة :
- لبنة : كوب
- الزعتر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير غموس اللبنة والزعتر للشيبس
- لتحضير رقائق الزعتر: سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ادهني قطع خبز البيتا بزيت الزيتون جيداً، ورشي الزعتر على الوجه بالكامل.
- رتبي القطع في صينية الفرن، واخبزيها لمدة 2–3 دقائق فقط حتى تصبح مقرمشة وذهبية خفيفة.
- لتحضير غموس اللبنة: في وعاء، اخلطي اللبنة مع الزعتر حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخليط في طبق تقديم مسطح، وزيّني بحبّات الرمان، ورشي القليل من زيت الزيتون على الوجه.
- قدّمي اللبنة بجانب رقائق الزعتر المقرمشة.
تعلمي أيضاً: غموس الجبن
