سلطة السبانخ والفراولة المنعشة

سلطة السبانخ والفراولة المنعشة

سلطة السبانخ والفراولة المنعشة ... من السلطات الخفيفة والمنعشة، وهي مناسبة لفصل الصيف. تجمع بين طعم الفراولة الحلوة، والسبانخ الطازج، مع صوص خفيف وحمضي يجعلها لذيذة جداً. يمكن تحضير مكوناتها مسبقاً، لكن يُفضل إضافة الصوص قبل التقديم مباشرة للحفاظ على القوام الطازج.

مقادير سلطة السبانخ والفراولة المنعشة

- السبانخ : 140 غرام (طازج)
- الفراولة : كوب (مقطعة شرائح رفيعة)
- البصل الأحمر : ثلث كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- الجوز : نصف كوب (بيكان محمص)
- جبن فيتا : 2 أونصة (مفتت)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج)

طريقة تحضير سلطة السبانخ والفراولة المنعشة

  1. في وعاء كبير، ضعي السبانخ مع الفراولة والبصل الأحمر.
  2. أضيفي جوز البيكان المحمص وجبنة الفيتا، وقلّبي برفق حتى تمتزج المكونات دون تكسيرها.
  3. تبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثم قدّمي السلطة مباشرة طازجة.

تعلمي أيضاً:  سلطة الفراولة والبيكون بصوص بذور الخشخاش للرجيم

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ