مقادير آيس كريم لاتيه بالكراميل بالفيديو

- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- بسكويت : 3 عبوة (مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة الكراميل)
- صلصة الشوكولاته الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
- كرات الكراميل : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير آيس كريم لاتيه بالكراميل بالفيديو

نعجن البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، وزبدة الكراميل في وعاء للخلط، ونضع الخليط جانباً.
في وعاء آخر، نضع الكريمة السائلة، ونضيف الحليب المكثف المحلى، والطحينية، والقهوة سريعة التحضير، ونخفق المكونات بالخلاط اليدوي حتى تتماسك، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط بلطف باستخدام الملعقة.
نصف في قعر الصينية ¾ كمية البسكويت المطحون المضاف إليه الزبدة مع الضغط عليه قليلاً، ثم نضيف خليط الكريمة، ثم نضيف الكمية المتبقية من البسكويت على الوجه.
نزج الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
نُزّين الوجه بصلصة الشوكولاتة وكرات الكراميل الجاهزة، ونقطعها بعد أن نخرجها من الثلاجة إلى مستطيلات، ونقدمها باردة.

شاهدي: كيكة البسكويت بالآيس كريم بالفيديو