مقادير سلطة الحمص الشامية
- التتبيلة :
- الثوم : فص (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ملعقة كبيرة (ماء الحمص)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، أبيض أو أحمر، مفروم ناعم)
- بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)
- ورق نعناع : 10 أوراق (مفرومة)
طريقة تحضير سلطة الحمص الشامية
- في وعاء كبير، ضعي الحمص مع الطماطم المقطعة والبصل والبقدونس والنعناع، ثم قلّبي المكونات برفق حتى تمتزج.
- في وعاء صغير، اخلطي مكونات التتبيلة جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي التتبيلة فوق السلطة، وقلّبي برفق حتى تتغطى جميع المكونات بالنكهة.
- تذوقي السلطة وعدّلي الملح والفلفل بحسب الرغبة، ثم رشي القليل من الكمون الإضافي قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: سلطة الخضار مع الحمص للرجيم
