مقادير حلوى كرات جوز الهند المخبوزة
- جوز الهند :
3 أكواب وربع (مبشور ومحلّى)
- حليب مكثف محلى : علبة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حلوى كرات جوز الهند المخبوزة
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية، وجهّزي صينية خبز بوضع ورق الزبدة عليها.
- ضعي جوز الهند المبشور والحليب المكثف المحلّى وخلاصة الفانيليا في وعاء عميق، ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ادهني ملعقة صغيرة أو أداة تشكيل الكوكيز بالقليل من الزيت لتسهيل تشكيل الخليط.
- خذي مقداراً صغيراً من خليط جوز الهند وشكّليه على هيئة كرات صغيرة باستخدام اليدين المدهونتين قليلاً بالزيت، ثم رتبيها في صينية الخبز. ويمكن أيضاً وضع الخليط على شكل كتل صغيرة مباشرة دون تشكيل.
- اخبزي حلوى كرات جوز الهند لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تكتسب الأطراف لوناً ذهبياً خفيفاً.
- أخرجي حلوى كرات جوز الهند من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم انقليها بحذر إلى شبك التبريد حتى تبرد تماماً.
تعلمي أيضاً: كرات جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء واللوز خطوة بخطوة
