مقادير توست الفطر الكريمي بالفيديو

- خبز التوست : 6 شرائح (أبيض وطري)
- الفطر : 400 غراماً (طازج ومفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- جبنة إيمانتال : 250 غراماً
- جبن كريمي : 250 غراماً
- بقدونس : ربع كوب (مفروم، مع كمية إضافية للتزيين)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لدهن التوست)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة تحضير توست الفطر الكريمي بالفيديو

نصف شرائح خبز التوست الطرية على صينية مدهونة بالزيت، ونرشها بزيت الزيتون، ثم نزجها في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يتحمر الخبز.
نُحمي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، ونضيف البصل المفروم، ونُقلبه حتى يطرى.
نضيف الثوم المهروس مع التقليب، ثم نُبهر بالفلفل الأسود، والملح، ونُضيف الفطر الطازج المفروم، ونُقلّب حتى يتغير لونه وينشف ماؤه، ونغطي المقلاة لمدة 15 دقيقة.
نضيف الجبنة الكريمية، وجبنة إيمنتال، والبقدونس المفروم، على مزيج الفطر والبصل في المقلاة، ونحرك حتى يتجانس الخليط.
ننقل المزيج في طبق خارجي، ونضع ما مقداره 3 ملاعق كبيرة على كل شريحة خبز، وفوقها جبنة الموزاريلا المبشورة، ونزج الصينية في الفرن، لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحمر الجبنة، ونرش على وجه كل شريحة القليل من البقدونس المفروم، ونقدمها ساخنة.

تعلمي أيضاً: طريقة تحضير توست بالجبن بالفرن