المقادير
- عجينة البف باستيري :
باكيت
(مربعة الشكل)
- سكر : كوب (ناعم)
- القرفة : ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة كبيرة (ناعم)
- زيت الذرة : غزير (للقلي)
- سكر : كوب (ناعم)
- القرفة : ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة كبيرة (ناعم)
- زيت الذرة : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. باستعمال السكين أو قطاعة البيتزا، قطعي كل مربع إلى 4 مربعات صغيرة.
2. خذي مربع كبير من العجينة ثم قطعيه إلى أشرطة رفيعة.
3. اجمعي طرفي المربع من الوسط قليلا لتحصلي على شكل فيونكة.
4. ضعي شريط في وسط الفيونكة ثم لفي الشريط على الفيونكة لتثبتها من الخلف والضغط عليها جيدا لتلتصق.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
6. اقلي الفيونكات لتصبح ذهبية اللون.
7. أخرجيها من الزيت، دعيها تبرد.
8. انثري عليها السكر الناعم.
9. انثري عليها القرفة والهيل وقدميها.
10. كما يمكنك وضعها في الشيرة (القطر) أو توزيع بعض العسل عليها.
عاشت الايادي