Name: بروسكيتا اللبنة بالبيستو بالفيديو
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: إيطالي

مقادير بروسكيتا اللبنة بالبيستو بالفيديو

طريقة تحضير بروسكيتا اللبنة بالبيستو بالفيديو

نقطع خبز الباغيت إلى دوائر، ونتبله بزيت الزيتون، ثم نرشه ببودرة الثوم، ونضعه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ونزجه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
نقطع الطماطم الكرزية لأنصاف، ونضعها في طبق للفرن، ونضيف فوقها أوراق الريحان الطازجة، والثوم المهروس، ونرشها بالفلفل الأسود، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونُقلّب جيداً، ثم نزجها في الفرن حتى الشواء لمدة 15 دقيقة تقريباً.
في طبق، نخلط اللبنة مع صلصة البيستو، ونضع المزيج بكيس الحلواني.
نُرتب شرائح الخبز المحمصة في طبق التقديم، ونفرد اللبنة فوق شرائح الخبز.
نضع فوق كل شريحة خبز حبة من الطماطم المشوية ورشة فستق أخضر، وبشر الليمون الطازج، وأوراق الريحان الطازجة، ويُقدم الطبق مباشرة.