كباب بالكرز خطوة بخطوة بالصور

كباب بالكرز خطوة بخطوة بالصور .. يحضر لحم الكفتة بعدة أصناف من الأطباق، مثل العرايس، والكفتة بالطحينة، والكفتة المشوية، حضرت السيدة نسرين قطناني طبق جديد ومبتكر من الكباب بالكرز بالخطوات، طبق مميز وطيب، شاهدي الخطوات بالصور وحضري أشهى وجبة غداء طيبة وشهية لعائلتك 

المقادير

- كفتة : نصف كيلو
- عصير الكرز : 1 كيلو (أحمر حامض ومصفى)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب : 1 حبة (كبيرة الحجم، ومطحونة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- الخبز العربي : رغيف (مقطع مثلثات / للتزيين)
- صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي / للتزيين)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

تتبل الكفتة بالبهار المشكل، والثوم البودرة، والبصل البودرة، وزيت الزيتون، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، وتخلط

الخطوة الثانية

نضيف دبس الرمان على لحم الكفتة

الخطوة الثالثة

تخلط الكفتة مع البهارات ودبس الرمان جيداً

الخطوة الرابعة

وتشكل على شكل كرات صغيرة الحجم، وتشوى بالفرن حتى تنضج

الخطوة الخامسة

يوضع عصير الكرز بطنجرة على النار مع إضافة السكر ونتركه يغلي حتى يصبح الخليط كثيفاً

الخطوة السادسة

توضع كرات اللحمة على الكرز وتترك على النار تغلي حتى تتماسك

الخطوة السابعة

توضع في طبق وتزين بالصنوبر والخبز والبقدونس المفروم
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ