ماربل كيك بصلصة الشوكولاتة

ماربل كيك بصلصة الشوكولاتة .. للشوكولاتة مفعول سحري بلذتها عند إضافتها للحلويات، شاهدي طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة، لتزيني بها ماربل كيك بصلصة الشوكولاتة الطيبة والمميزة لأحلى ضيافة لزوارك

المقادير

- لصلصة الشوكولاتة :
  • الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة)
  • الزبدة : ملعقتان كبيرتان
  • سيرب : ملعقة كبيرة
  • الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب ونصف
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- حليب : كوب وربع
- بودرة الكاكاو : نصف كوب

طريقة التحضير

1. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

2. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

3. انخلي الطحين مع البيكنج صودا والبيكنج باودر والملح وضعيه جانباً.

4. اخفي الزبدة والسكر والفانيلا حتى يصبح الخليط هشاً و كريمياً.

5. أضيفي البيض الواحدة بعد الأخرى مع الخفق.

6. أضيفي خليط الطحين بالتدريج والتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.

7. صبي ¾ كمية خليط الكيك بالقالب.

8. اخلطي الكاكاو بباقي كمية خليط الكيك حتى يمتزج ثم صبي الخليط فوق الكيك وشكلي الوجه بالمزج الخفيف بواسطة الشوكة.

9. أدخلي القالب للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم أخرجي الكيك واتركيه ليبرد.

10. لعمل صلصة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة المفرومة والسيرب والزبدة والفانيلا في قدر غير لاصق على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج سائلا وناعماً.

11. وزعي صلصة الشوكولاتة على الكيك وقطعيها وقدميها.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ