السلمون المُحمَّر على الطريقة الآسيويَّة

قدمي لعائلتك من حين لآخر طبق من السلمون المليء بالفيتامينات المهمة للجسم، كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مثل السلطة. 
حضرنا لك اليوم وصفة السلمون المحمر على الطريقة الآسيوية المميزة. 

المقادير

- عصير الليمون : 1 حبة
- بشر الليمون : 1 حبة (كاملة)
- صلصة ترياكي : 4 ملاعق كبيرة (تُباع جاهزة في السوبرماركت)
- زيت دوار الشمس : ملعقة كبيرة
- فيليه السلمون : 2 حبة (125 غرامًا للقطعة)
- النودلز : كيسان
- الخضراوات المُشكَّلة المجلَّدة : كيس (300 غرام)

طريقة التحضير

1.   يُضاف بشر الليمون الحامض إلى صلصة الترياكي في طبق عميق، ويُتبَّل فيليه السلمون به، لعشر دقائق على الأقلِّ.

2.   يُضاف زيت دوار الشمس إلى مقلاة على حرارة متوسِّطة، ويُقلى السلمون لحوالي ثلاث دقائق على كلِّ جهة.

3.   تُضاف الـ"نودلز" إلى قدر حاوية الماء المُضاف إليه الملح، وتُسلق حسب المدَّة المُدوَّنة على العبوة.

4.   أثناء سلق الـ"نودلز"، توزَّع الخضراوات في المقلاة (من دون تنظيفها بعد قلي الفيليه)، وذلك لحوالي أربع دقائق.

5.   تُصفَّى الـ"نودلز" بعد نضوجها، وتُضاف إلى المقلاة، مع الخضراوات. ويوزَّع فوقها فيليه السلمون المقلي.

6.   طريقة التقديم: يُضاف عصير الليمون الحامض إلى الطبق، الذي يُقدَّم مع صلصة الصويا.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ