مقادير شوربة القرع
- مرق دجاج :
6 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- القرع : 4 اكواب (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- القرع : 4 اكواب (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
طريقة تحضير شوربة القرع
1. ضعي مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل والقرع المهروس والملح والثوم واتركي المزيج حتى يغلي.
2. خففي النار واتركي القدر بدون غطاء لمدة 30 دقيقة.
3. اخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً، وأعيديه للقدر وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة.
4. أضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.
5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
مرحبا شكرا لكم بسيفيذ كثير
مرحبا شكرا لكم بسيفيذ كثير