شوربة البروكلي بالبطاطس

شوربة البروكلي بالبطاطس

جربي طريقة عمل شوربة البروكلي بالبطاطس، وجبة مقبلات ساخنة طيبة ومميزة على السفرة، ومناسبة للعزومات المميزة 

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : 2 كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي البروكلي والبطاطس والمرق والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي النار واتركي القدر لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات وتطرى.

5. ارفعي القدر عن النار واهرسي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

6. سخني مزيج الشوربة المهروس لمدة 5 دقائق وتبلي بالفلفل الأسود.

7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ