الرز الهندي بالبهارات خطوة بخطوة بالصور

تقدم الطاهية منال عبيدة وصفة الأرز الهندي بالبهارات خطوة بخطوة وبالصور ... وصفة سهلة وسريعة التحضير

المقادير

- أرز بسمتي : 3 اكواب (منقوع)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : 2 عود
- هيل : 10 حبات
- كبش القرنفل : 8 حبات
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (حب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : 5 اكواب (أو مرق دجاج)
- البصل : 1 حبة (كبيرة ومقطعة جوانح)
- الزعفران : حسب الرغبة (اختياري)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

الأرز الهندي بالبهارات خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

يوضع الزيت في الطنجرة وتقلب البهارات لتحميصها

الخطوة الرابعة

ثم يضاف البصل ويقلب فوق حرارة متوسطة ليأخذ لونا ذهبيا غامق قليلا

الخطوة الخامسة

يضاف الأرز ويقلب

الخطوة السادسة

يضاف الماء أو المرق والملح والزعفران للأرز وعندما يغلي تخفض الحرارة ويغطى ¾ تغطية حتى يشارف على النضج

الخطوة السابعة

قبل رفعه عن النار يغطى وجه الأرز بقطعة قماش نظيفة ويعاد الغطاء ويغلق باحكام ويترك ليرتاح 10 دقائق
التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2015-04-16

جيد وتوريد ان اتعلام الأكلات الهندية

| تاريخ النشر: 2015-06-30

هو الهيل ده الي هو ايه؟؟

| تاريخ النشر: 2016-08-14

شكرا كثيررااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عالمي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ