عجة مشوية صحية للسحور

عجة مشوية صحية للسحور

تعرفي على طريقة تحضير عجة مشوية صحية على مائدة سحور رمضان 2018، بخطوات سهلة، وبطعم لذيذ وشهي، وقليلة السعرات الحرارية 

مقادير عجة مشوية صحية للسحور

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)
- الكوسا : كوب (مبشور)
- فليفلة خضراء : ربع حبة (مفرومة)
- البيض : 6 حبات
- خل العنب : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (بلا دسم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكعك المطحون : 4 ملاعق كبيرة
- الجبنة الصفراء : 4 ملاعق كبيرة (خفيفة الدسم ومبشورة)

طريقة تحضير مقادير عجة مشوية صحية للسحور

1- يفرك البصل بالملح والبهار. يُزاد على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

2- في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

3- يُضاف الطحين، "البايكينغ باودر" والحليب. يخفق المزيج جيداً. يُزاد مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

4- تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت. يُرشّ الكعك بالتساوي في القعر.

5- يُسكب مزيج البيض فوق الكعك. تُرشّ الجبنة على الوجه.

6- توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (250 مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى الإستواء.

7- تُقسم الصينية إلى 4 حصص متساوية.

8- تُقدّم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

9- نصيحة: يمكن تقطيع بقية الفليفلة وحفظها في أكياس خاصة بالثلّاجة لمدة أقصاها 4 أشهر.

 

للمزيد من أكلات سحور رمضان:

 

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2021-04-20

وصفة سهلة وطعمها رائع على الافطار والسحور

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ