مقادير كيك الشوكولاتة بكريمة الكاكاو المميزة بالصور خطوة بخطوة
- طحين :
كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيكة)
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيكة)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الكيكة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيكة)
- بيكربونات : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيكة)
- حليب : كوب (مقادير الكيكة)
- الزيت النباتي : كوب ونصف (مقادير الكيكة)
- سكر : كوبان (مقادير الكيكة)
- البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة، مقادير الكيكة)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (مقادير الكيكة)
- الماء : كوب (مغلي، مقادير الكيكة)
- الزبدة : 200 غم (بحرارة الغرفة (أصبعين كل أصبع 100غم) مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الكاكاو : نصف كوب (منخول، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- سكر : كوب وربع (مطحون ومنخول، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الماء : ملعقتان كبيرتان (ساخن، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- كريما سائلة : نصف كوب (مقادير جناش الشوكولاتة لتغطية وجه الكيكة)
- الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة، مقادير جناش الشوكولاتة لتغطية وجه الكيكة)
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيكة)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الكيكة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيكة)
- بيكربونات : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيكة)
- حليب : كوب (مقادير الكيكة)
- الزيت النباتي : كوب ونصف (مقادير الكيكة)
- سكر : كوبان (مقادير الكيكة)
- البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة، مقادير الكيكة)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (مقادير الكيكة)
- الماء : كوب (مغلي، مقادير الكيكة)
- الزبدة : 200 غم (بحرارة الغرفة (أصبعين كل أصبع 100غم) مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الكاكاو : نصف كوب (منخول، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- سكر : كوب وربع (مطحون ومنخول، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الماء : ملعقتان كبيرتان (ساخن، مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (مقادير كريما الشوكولاتة لحشو وتغطية الكيك)
- كريما سائلة : نصف كوب (مقادير جناش الشوكولاتة لتغطية وجه الكيكة)
- الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة، مقادير جناش الشوكولاتة لتغطية وجه الكيكة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو المميزة بالصور خطوة بخطوة
الخطوة الثانية
يخلط الطحين مع الملح والبيكج باودر والكربونات والكاكاو والسكر
الخطوة الثالثة
تخلط المواد السائلة معا بدون الماء
الخطوة الرابعة
يضاف الخليط الجاف للسائل وتخلط جيداً ثم يضاف كوب الماء المغلي
الخطوة الخامسة
وتوضع في القالب
الخطوة السادسة
يحمى الفرن لدرجة 350 ف أو 175 سيلسيوس وتخبز في الرف الوسط حتى تجتاز اختبار فحص الكيك و تترك لتبرد 5 دقائق في الصينية ثم تقلب على رف التبريد لتبرد تماماً قبل التزيين
الخطوة السابعة
ينخل السكر والكاكاو فوق الزبدة
الخطوة الثامنة
تخفق الزبدة والكاكاو والسكرحتى تصبح خفيفة القوام ويضاف الماء والفانيلا
الخطوة التاسعة
تستخدم بحرارة الغرفة لحشو وتغطية الكيك لأنها ستجمد في الثلاجة فور حشي وتغليف الكعكة بها
الخطوة العاشرة
تسخن الكريما دون أن تغلي وترفع عن النار
الخطوة الحادية عشر
تضاف الشوكولاتة المفرومة وتحرك حتى تذوب
الخطوة الثانية عشر
تسكب بعد أن تبرد قليلاً فوق الكيكة وتترك لتنسكب عن الجوانب
الوصفة رائعة و سهلة
الوصفة رائعة و سهلة
الوصفة رائعة و سهلة
طريقه الكيكه جميله جدا
وصفه رائعه جداا شكرا لك http://alegrm.com/
راءع حقا
رائع صراحة كل هده الاشكال رائعة ومن الشكل تبدو لديدة
ياربي الكيك رائع وخاصة بالشوكولا بس شلون بدي أعرف أعملو....... رائع وطعمو رائع بليززززز بس بعتو باقي المقادير
كل شئ بتعملوه بيعجبني شكرا
جميل رواعه
طريقة الكيكة رااائعة