المقادير
- القرنبيط :
رأس
(كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة التحضير
1. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
2. اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود.
3. سخني الزيت على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي البروكلي والجزر والذرة والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي القرنبيط ومزيج الصويا وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
6. زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
شكرا