أقراص اللحم التركية بالبطاطس

تقدم الطاهية منال عبيدة أقراص اللحم بالبطاطا من المطبخ التركي، وصفة مميزة وسهلة التحضير يمكنك تقديمها كطبق جانبي

المقادير

- لحم الخروف : 250 غراماً (مفروم)
- السميد : ملعقة كبيرة (ناعم)
- البطاطا : 1 حبة (صغيرة مبشورة)
- برش البرتقال : نصف حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تعجن كل المقادير وتترك لترتاح ساعة بالثلاجة

2. تكور وتضغط قليلا لتتشكل كأقراص، وتقلى بخليط من زيت الذرة وزيت الزيتون (زيت غزير)

3. تقدم مع اللبنة والبقدونس

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

سجلي بالنشرة الإلكترونية
بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ