جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار ... يساعد الجمبري على خفض مستوى الدهون الثلاثية، ويقلل من خطر الولادة المبكرة بسبب وجود نسبة عالية من أوميغا 3، كما يعمل على تعزيز الصحة العقلية وتقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بالزهايمر، إليك وصفة بسيطة بمكونات أبسط.
حساء جاثباتشو الأندلس ... شوربة الطماطم الباردة والخيار والفلفل (بالإسبانية: Gazpacho)، وهو حساء خضروات أساسه الطماطم ويقدم بارداً، نشأ في جنوب إقليم الأندلس، ينتشر في المطابخ الإسبانية والبرتغالية انتشاراً واسعاً، وتنتشر في أشهر الصيف بسبب برودتها وطبيعتها المنعشة
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو ... يعد سمك القاروص من خيارات المأكولات البحرية الآمنة جداً، حيث إنه يتغذى على العوالق البحرية وليس الأسماك الصغيرة؛ مما يجعل تركيز الزئبق منخفضاً جداً في داخله، وذلك لأن استهلاك الزئبق يعد مقلقاً خاصة لدى النساء الحوامل والأطفال، حيث إنه يؤثر على التطور الطبيعي للجهاز العصبي لدى الأجنة والأطفال
باتاتاس برافاس بطاطا مقلية تقليدية مع صلصة الطماطم الحارة... بطاطا برافاس هي مقبلات إسبانية تقدم مع صلصة حارة، تتكون من بطاطا مقلية مقطعة إلى مكعبات أو شرائح وتقدم مع صلصة مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل والثوم، تُنطق كلمة “patatas” “با-تا-تاس”
ساندويش كبدة الخاروف الحارة ... تتميز كبدة الخاروف بطعمها اللذيذ، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، إليكِ طريقة تحضير ساندويش كبدة الخاروف الحارة بخطوات بسيطة.
سلطة الكراب اليابانية ... من الوصفات الآسيوية اللذيذة جداً، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات، لأنها خليط من الخضار ولحم عصا سلطعون البحر، وعصير الليمون مع الذرة، وصفة سلطة مأكولات بحرية سهلة وسريعة التحضير
سلطة الكول سلو الخفيفة ... تعتبر سلطة الكول سلو من أكثر السلطات العالمية المطلوبة في المطاعم، حيث إنّها تقدم عادة مع الدجاج المقلي أو البرغر كطبق جانبي، وفي هذه الوصفة سنوضح كيفيّة إعداد هذه السلطة في المنزل بأبسط الخطوات والجهد القليل
شوربة خضروات بالشوفان ... إن كنتِ تبحثين سيدتي عن وصفات الطّعام التي تمنحك الشّعور بتناول وجبة خفيفة وصحية ومميزة، إليكِ طريقة عمل وصفات من الشوربات بتشكيلة من الخضار الطازجة، جربي طريقتنا وتمتعي بمذاق الحساء الرائع
صوص البرياني الأخضر ... هو عنصر أساسي يميز طبق البرياني الغني بالنكهات، الذي يُعد من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي والباكستاني، ويُعد صوص البرياني ليس فقط كمكون لنقل النكهات الغنية والعميقة إلى الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج، بل ما يميز المطبخ الهندي بوصفاته الرائعة
طريقة عمل القهوة العربية على الأصول ... القهوة والتي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها في الصباح الباكر بسبب مذاقها الشهي ورائحتها الزكية، بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة التي تعود على جسم الإنسان، ويمكن تحضيرها بعدة طرق من خلال إضافة بعض المنكهات إليها كالهال، والزعفران، وحبة البركة
طريقة عمل بيتزا ألفريدو ... البيتزا هي الحل الأمثل والخيار المناسب لكثير ممن لا يجدون الوقت الكافي لإعداد الطّعام، فيضطرّون إلى تناول قطعة من البيتزا التي يحبها الصّغار والكبار على حدٍ سواء، جربيها بحشوة الدجاج الغنية واللذيذة
كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى ... من أشهى وأشهر الأطباق الرئيسية من المطبخ السعودي التي لا تخلو منها السفرة العربية خاصة في العزائم والمناسبات في عيد الأضحى، تعلمي معنا طريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى المميزة والطيبة
ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى ... يعد ممروس التمر أو ما يسمّى بالحنيني من أشهى وألذ أنواع الحلويات السعودية التي تقدم في الأعياد، كما يمكنكِ تحضيره كوجبة إفطار أو على العشاء كطبق مليء بالطاقة، إليكِ الطريقة الأسهل لتقديمه
بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران ... البسطيلة أو البسطيلا هو طبق تقليدي مغربي... يعد من المعجنات المصنوعة من العجين والمحشوة بالحمام (أو الدجاج، الديك الرومي، أو المأكولات البحرية في الآونة الأخيرة)... وقد أشير إليها تحت اسم “المحشو”، فقد وردت عند بن رزين التيجبي صاحب كتاب “فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان” وهو صورة من فن الطبخ في الأندلس والمغرب خلال القرن 13 الميلادي.
حلا البغرير ... البغرير من أشهر الحلويات في بلاد المغرب العربي، وله أسماء عديدة فهو البغرير أو خرينكو في الجزائر والمغرب، واللحوح في اليمن والسعودية، ومعروف أيضاً في الصومال وإثيوبيا، والبغرير، هي عجينة ذات شكل دائري، إسفنجية تعد باستخدام الدقيق أو السميد والماء، وعندما تطهى بشكل صحيح تكون مليئة بالثقوب الصغيرة، وتؤكل عادةً مع العسل والزبدة.
