حلا البغرير

1. ضعي في وعاء كبير كلاً من: السميد، والدقيق الأبيض، وخميرة الحلويات، والملح، والخميرة.
2. أضيفي الماء على المكوّنات السابقة، ثم امزجي هذا الخليط جيّداً، واتركيه لمدّة 15 دقيقة حتى يرتاح.
3. أحضري مقلاة الغرير الخاصّة، وأوقدي النار، وباستخدام مغرفة كبيرة وزّعي الخليط جيّداً بشرط المحافظة على الشكل الدائري.
4. كرري تلك الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
5. قدمي البغرير مباشرة مع كوب العسل في طبق التقديم.

تعلمي أيضاً:  المقروط المغربي بالتمر للعيد