طريقة عمل الرز البرياني ... يرجع أصل طبخات البرياني للمطبخ الهندي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي الطريقة السهلة والسريعة لتقديم الأرز البسمتي البرياني بالتوابل الهندية، وزيني الأرز بالمكسرات المحمصة بحسب الرغبة
الأرز الشرقي الحار مع اللحم المفروم ... يعتبر الأرز الشرقي الحار باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، فهو من الوجبات المشبعة التي تقدم على سفرة وجبة الغداء أو العشاء، وبالأخص بجانب صواني الدجاج بالفرن، فهو يمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد.
أرز بالليمون وصفة شهية وسهلة لطبق الأرز، يمتاز بطعمه الحامض والمميز، قدمي بجانب اللحم أو الدجاج وتمتعي مع عائلتك بألذ أطباق الأرز على سفرتك
الصيادية بسمك الفيليه ... الصيادية واحدة من أشهر الأطباق البحرية في المطبخ الشامي. هي عبارة عن أرز مطبوخ مع بهارات خاصة ومرقة السمك، ويُقدم فوقه قطع السمك المقلية. ما يميز الصيادية هو لون الأرز البني الغامق الناتج عن تحمير البصل بشكل جيد، مما يعطي الأرز نكهة عميقة ومميزة. استخدام سمك الفيليه في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي يجعل الوصفة أسهل وأسرع، ويقلل من الحاجة لإزالة الشوك.
أرز مقلي صيني بالروبيان ... الأرز المقلي من الأطباق الصينية الكلاسيكية الشهيرة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، ويُعد الأرز المقلي بالروبيان من أكثر أنواعه شهرة، إذ يعتبر وجبة متكاملة تمتاز بمزيج من القوام والنكهات المتناغمة التي ترضي جميع الأذواق، يُقدَّم هذا الطبق غالباً في المطاعم الصينية، لكنه سهل التحضير في المنزل ويمنح المائدة لمسة خاصة بطعم لا يُقاوم.
من أشهر الأطباق المتعارف عليها في منطقة نجد، تقدم في المناسبات، المثلوثة أو البادية معمولة من ثلاث وصفات مختلفة، الأرز والقرصان والجريش تعمل طبقات
روزيتو بالقرع والكريمة ... هو طبق إيطالي تقليدي وهناك العديد من الوصفات والمكونات لتقديم الروزيتو، ولكن أساسه هو الأرز الإيطالي.
وبحسب الطهاة المحترفين، فإنه يُنصح بغسيل الأرز لإعداد بعض الأطباق حتى تكون حبات الأرز منفصلة عن بعضها البعض، ولكن بالنسبة للأطباق الأخرى مثل الروزيتو، فيجب تجنب الغسيل حتى يتم الحصول على وصفة الروزيتو اللزجة الكريمية والدسمة.
تعرفي من مطبخ سيدتي على كيفية عمل الروزيتو مع القرع العسلي اللذيذ والكريمة. وتمتعي بمذاق وصفتك الإيطالية الرائعة على الأصول.
أرز بالليمون وجوز الهند .. حضري طبق مبتكر وطيب من وصفات الأرز الطيبة، وتعلمي طريقة تحضير الأرز البسمتي بنكهة جوز الهند المميزة، تتبعي خطوات تحضير أرز بالليمون وجوز الهند من مطبخ سيدتي وأبهري عائلتك بكل ما هو جديد وطيب من أطباق الأرز
تتميز هذه الوصفة بسهولة وسرعة تحضيرها، تقترح الطاهية منال عبيدة في وصفتها للأرز المقلي استخدام الأرز المتبقي من يوم سابق، وبذلك تبتكري طبقا مميزا وسهلا لمائدتك
أرز ملون بالدجاج ... وصفات الأرز الملون من أطباق الأرز المنتشرة في دول الخليج والمحببة أيضاً، وتتميز بنكهة التوابل مع تنوع في ألوان الأرز ليضيف مذاقاً رائعاً لكل لون، جربيه بأسهل الخطوات مع مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الدجاج المبهر
شاهدي: الأرز باللحم والبهارات بالفيديو
سوشي بالباذنجان ... السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الأرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطيلة منزوعة الجلد، أو يلفّ الأرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء، وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى.
في هذه الوصفة المبتكرة يقدم الشيف السوري محمد رفيق السوشي بشرائح الباذنجان.
إذا كنت تبحثين عن أطباق مبتكرة وجديدة من الأرز بنكهات لذيذة.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق الأرز بالزعفران والبطاطس من المطبخ الهندي العريق .. حضري الطبق بجانب الدجاج المحمر لوجبة غداء متكاملة وشهية
قدمي الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية من مطبخ سيدتي.. فأطباق الأرز هي الأطباق الرئيسية المناسبة جداً في العزائم ومعها اللحم الشهي.. حضري أطباق من الشوربة والسلطة بجانب الطبق لتكوني مميزة بعزومتك
طاجن الجمبري مع الأرز والأعشاب ... يعد طاجن الجمبري مع الأرز والأعشاب خياراً مثالياً لعشاق المأكولات البحرية، حيث يجمع هذا الطبق بين الجمبري الطري المتبل والأعشاب والأرز المطهو بطريقة احترافية.
