اسكالوب الدجاج من أكثر الأطباق المحببة لدى الجميع، يتميز بالنكهة وتعدد طرق تحضيره، حضرنا لك وصفة مبتكرة لسكالوب الدجاج مع الكريما في مطبخ سيدتي، لمائدة غير تقليدية
ذرة مشويّة بصلصة الميسو... تتكون صلصة الميسو من الفلفل الحار، مستوحاة من النكهات اليابانية. نحبها مع رشها في مقلاة سريعة مع الكوسا والفطر أو نمزجها مع الباذنجان المشوي والهليون. وفي هذه الوصفة المميزة، يقدمها الشيف مع الذرة المشوية.
متبل باذنجان مع الرمان والبابريكا ... المتبل مشتق عن البابا غنوج حيث يستخدم الوصفة نفسها، لكن بإضافة اللبن الكثيف، ويعدّ ملك المقبّلات الشامية إلى جانب الطّبق الرّئيسيّ. والجديد فيه هذا اليوم، هو طريقة تقديمه المميزة، مع البابريكا وحبات الرمان، والبصل المشوي.
طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص ... فتة الباذنجان من الأطباق الشامية الشهية والغنية بالنكهات، وتتكون من طبقات من الباذنجان المقلي أو المشوي، والخبز المحمص، وصلصة اللبن الزبادي، والصنوبر المحمص. وتقدم كطبق رائع بجانب الأطباق الرئيسية والمشاوي.
في الرجيم دائما ما تحتارين في الأطعمة، لكن مع مطبخ سيدتي لن تحتاري، حضرنا لك وصفة سريعة التحضير وشهية خضار متبلة ومشوية بالفرن يمكنك تناولها إلى جانب قطعة من الستيك المشوي وبذلك تحصلين على وجبة متكاملة
شوربة الروبيان الشهّية من الأطباق الجانبية على السفرة التي تحتوي على العديد من المعادن وتمد الجسم بالطاقة، جربيها إلى جانب البوري المشوي والأرز البنّي
البطاطس الحلزونية بالفرن ... يُحضر من البطاطس أهم المقبلات الساخنة التي يفضلها الكبار والصغار، وتتعدد طرق إعداد البطاطس، منها المقلي المقرمش ومنها المسلوق ومنها المشوي المحمص بالفرن، جرّبي معنا طريقة مبتكرة ورائعة في تحضير البطاطس الحلزونية بالفرن، إليكِ الطريقة.
شاورما الدجاج بالطحينة ... تعتبر شاورما الدجاج بالطحينة من أشهر أنواع الشاورما، حيث تجمع بين طعم الدجاج اللذيذ وصلصة الطحينة الغنية. تتنوع طرق تحضير الشاورما، ويمكن إضافة العديد من المكونات إليها مثل المخللات، والصلصات المختلفة بحسب اختلاف الأذواق، جربي طريقتنا في تحضير شاورما الدجاج وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ.
الدجاج بالليمون ... الدجاج بالليمون هو اسم العديد من الأطباق الموجودة في المأكولات حول العالم والتي تشمل الدجاج والليمون، في المطبخ الكندي، والبريطاني، والصيني، تتكون عادة من قطع لحم الدجاج المقلية أو المخفوقة والمقلية ومغطاة بصلصة سميكة بنكهة الليمون.
الدجاج تاي حار من المطبخ الآسيوي .. يتمتع الدجاج الحار بطعم مميز وطيب، وفاتح للشهية أيضاً، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة إعداد الدجاج تاي حار من المطبخ الآسيوي، حضري الدجاج لوجبة غداء مميزة وطيبة
ناجتس الدجاج الخالية من الغلوتين ... ناجتس الدجاج من المأكولات الأمريكية التي تم ابتكارها في خمسينات القرن العشرين، وانتشرت حول جميع دول العالم، ويعتبر ناجتس الدجاج من الوجبات السريعة المفضلة لدى الجميع خاصةّ الأطفال، جرّبي ناجتس الدجاج الخالية من الغلوتين بخطوات سهلة ومقادير متوفرة لديكِ.
شاورما الدجاج ... وصفة شهية وسريعة مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربي شاورما الدجاج وقدميها كساندويشات محببة للجميع
الدجاج المسلوق ... الدجاج واحداً من اللحوم الأساسية الأكثر شيوعاً، خاصّةً على السفرة العربية، حيث يحتوي على الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم، أهمها البروتينات، تعرفي على طريقة سلق الدجاج بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
تيكا الدجاج .... هناك اختلاف على أصول هذا الطبق، فالبعض يدعي أنه من أصول باكستانية بريطانية أو بنغلاديشية بريطانية، وقد ذكر راهول فيرما، الخبير الهندي في المواد الغذائية من دلهي، أن الطبق ربما تم اكتشافه عن طريق الصدفة مع ارتجالات لاحقة في البنجاب خلال السنوات الخمسين الماضية.
بسطيلة الدجاج ... تقليدياً، البسطيلة هي طبق حلو ومالح مصنوع من الدجاج مغطى باللوز المطحون والبيض، ومغلّف في عجينة شبيهة بعجينة الفيلو، قررت إضافة لمسة حرفية للوصفة عن طريق تشكيل البسطيلة على شكل حلزوني.
الدجاج المسخن .... دخل «مسخّن» قُطر رغيفه 4 أمتار، ووزنه 1350كغم، موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية في 2010، وحضَّره 40 طاهياً واستخدموا في إعداده 250 كغ من الطحين، و170 كغ من زيت الزيتون، و 500 كيلو من بصل، و70 كغ من اللوز.
إليكِ طريقة جديدة من طرق إعداد أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني من مطبخ سيدتي.
الدجاج المحشو ... قد يكون الدجاج المحشو عالي السعرات الحرارية، خصوصاً إذا تم قليه، لكن في النهاية يمكن تحضيره بطريقة صحية، إذا تم شيّه في الفرن.
