محمرة سهلة وسريعة ... أعدي طبق من المقبلات الرمضانية المميزة على سفرتك في الشهر الفضيل، قدمي طبق المحمرة بجانب الدجاج المشوي أو مشاوي اللحم
تعلمي أيضاً: المحمرة الحلبية بالجوز
حلاوة طحينية بالشوكولاتة ... من الحلويات العربية المتعارف عليها على السفرة العربية خلال رمضان وأيام السنة كلها، تعلمي طريقة تحضيرها في المنزل بطعم الشوكولاتة الشهية
تعلمي أيضاً: حلاوة الطحينية بالفستق
متبل الكوسا على الطريقة التركية ... من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم على المائدة، وهو سريع التحضير ومذاقه لذيذ وخفيف، كما يمكن تزيينه بالمكسرات كالجوز أو اللوز أو الفستق بحسب الرغبة.
حلى لقمة الباشا في المنزل ... تعد لقمة الباشا من أشهر الحلويات التركية المعروفة بقوامها الناعم ونكهتها الغنية التي تجمع بين الكريمة وجوز الهند والفستق، ما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات الخاصة.
مشروب القرنفل بالحليب ... حضري مشروبات رمضان 2022 مع مطبخ سيدتي والتي تحمل معها الفائدة الصحية الكبيرة، جربي مشروب القرنفل بالحليب وصحتين وعافية
تعلمي أيضاً: مشروب الحلبة لمرضى السكر
المحمّرة بالجوز ... المحمرة «محمر» أو محمرة هو الفلفل الحار، وترجع أصول هذه الأكلة إلى مدينة حلب السورية، وتؤكل المحمرة كتغميسة مع الخبز وكتبريد للتوست وكصوص للكباب واللحوم المشوية والسمك
حشوة الصفيحة بالطماطم ... تعد الصفيحة من أطباق المخبوزات الشامية التي تصنف من المقبلات أو الوجبات الخفيفة، وهي من أشهر الأطباق خاصة على سفرة الفطور، وتختلف بحسب أنواعها وأصنافها المختلفة فمنها الدمشقيّة، والبعلبكيّة، والحلبيّة وغيرها
معمول العيد بالفستق والتمر والجوز .. من الحلويات التقليدية لضيافة العيد .. قدم هذا الطبق من الحلويات العربية الأصيلة فندق كونراد / دبي خصيصاً لمطبخ سيدتي .. وينصحك الشيف حين إعداد المعمول للعيد بأن لا يوضع السكر على معمول التمر .. وأيضاً لا تقومي بوضع المعمول بالبراد بل ضعيه في علبة محكمة الإغلاق.. ويمكنك تركه لمدة شهر محفوظ
تشيز كيك الكنافة بالفستق والورد ... تشيز كيك أو كعكة الجبن أو فطيرة الجبن هي حلوى مكونة من عدة طبقات، تتكون الطبقة السفلى من البسكويت والطبقة العلوية من الجبنة الكريمية، يمكن أن تُغطّى أو تُزيّن التشيز كيك بطبقة من المربى، أو بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها.
وفي هذه الوصفة الرمضانية، نستبدل بالبسكويت خيوط الكنافة المخبوزة، ونميز وصفة "مطبخ سيدتي" بمعجون الفستق.
شاهدي فيديو ساندويش النوتيلا والموز / ساندويش دبس التمر وزيدة الفستق السوداني وحضري هذه الساندويشات اللذيذة لأطفالك كوجبة مدرسية شهية وطيبة
نقدم لك ساندويش النوتيلا والموز / ساندويش دبس التمر وزيدة الفستق السوداني ضمن حملة مطبخ سيدتي #غذيهم_صح لتنوعي من أصناف الوجبات الخفيفة الطيبة والمناسبة تحضيرها لأطفالك كوجبة مدرسية شهية وصحية
الوصفة مقدمة من السيدة نسرين قطناني خصيصاً لمطبخ سيدتي
أمّ علي .. قدمي على طريقة الشيف أطيب الحلويات العربية السهلة والملائمة كضيافة لذيذة في شهر رمضان الكريم، قدمي أم علي مزين بالفستق وأوراق من زهر الليمون
حلى السميد بالفستق الأخضر مع الآيس كريم بالفيديو ... قدمت الشيف نور مدلاجي من تركيا، وصفة من الحلويات الرائعة والشهية، وخصت به قارئات "مطبخ سيدتي" بمناسبة اليوم الوطني السعودي، تبدع الشيف نور بمتابعة تحولات المطبخ التركي، ومتى قربه من المطبخ الشامي، وأطباقه العريقة.
شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وأعدي للاحتفال باليوم الوطني السعودي أطيب الحلويات الرائعة واللذيذة بخطوات بسيطة، وطعم فاخر ولذيذ
المانتي التركي بالصلصة الحمراء ... المانتي التركي، أكلة تشبه إلى حد بعيد طبق الششبرك الذي ينتشر في بلاد الشام، وهناك اختلاف على أصوله، فالبعض يقول إنها حلبية وآخرون ينسبونه إلى المطبخ العثماني القديم، والمانتي طبق شبيه بالششبرك، لكنه يجمع بين اللبن وصلصة الطماطم، في مذاق لا يقاوم.
معمول بالجوز للعيد ...أعدي حلويات عيد الأضحى التقليدية والمميزة من مطبخ سيدتي على الأصول، جربي أسهل طريقة لتقديم وصفات المعمول الطيبة وقدمي الحلى بحشوة الجوز الشهية
تعلمي أيضاً: معمول هش بالفستق والجوز
صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو ... شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم أكلات البامية بطعم دبس الرمان الرائع، جربيها اليوم لوجبة غداء شهية ولذيذة بجانب الخبز العربي أو الأرز المفلفل
تعلمي أيضاً: البامية الحلبية
دبس التمر المنزلي ... يمكنكِ استخدام صوص دبس التمر في حشوات الحلويات مثل الكيك والفطائر والكرواسون، جربي تحضيره بطريقة منزلية من مطبخ سيدتي، وقدميه بأصناف حلوياتك الشهية
شاهدي: ساندويتش النوتيلا والموز / ساندويتش دبس التمر وزبدة الفستق السوداني بالفيديو
المحشي الكذاب بالقهوة ... ورق العنب أو اليالنجي من الأكلات المشهورة في وطننا العربي؛ حيث يُطلق عليها في الأردن (ورق عنب) وفي سوريا (يالنجي)، ويشتهر اليالنجي في سوريا وتحديداً في المطبخ الحلبي، وتعود إلى أصول تركية، وكلمة يالنجي تركية الأصل حيث بقي اسمها معها ليومنا هذا، وتعني (المحشي الكذّاب)؛ لأنها غير محشوّة باللحم.
